埼玉県所沢市にある、太陽の温もりを感じさせるような明るい雰囲気のパティスリー。フランス語で「3つの太陽」を意味する店名には、お客様、スタッフ、そしてお店自身が輝けるようにという願いが込められています。女性オーナーが手がける伝統的なフランス菓子からオリジナルの創作ケーキまで、多彩なスイーツを提供されています。
導入前の課題
ライフステージの変化により営業日の減少が避けられない状況となり、限られた人員での効率的な運営が求められるようになりました。顧客サービス向上を目指したデジタル化も急務となっていました。特にクリスマス等の繁忙期における電話予約対応が、本来の接客サービスの質に影響を及ぼす課題となっていました。
実現内容
- 24時間365日対応のWEB受取予約システム
- 営業日減少に対応した自動受付体制
- 繁忙期の電話予約業務を完全デジタル化
- スマートフォン対応による顧客利便性向上
- 限られた人員での効率運営を実現
導入効果
- 営業日減少による機会損失の防止
- 繁忙期スタッフの接客サービスへの集中
- 電話対応業務からの完全解放
- 少人数での効率的店舗運営
- 顧客サービス品質の向上
- デジタル化による競争力強化
- ライフステージ変化への柔軟対応
店舗情報
- 店舗名
- パティスリー・レ・トロワ・ソレイユ (Patisserie Les Trois Soleils)
- 住所
- 〒359-1141 埼玉県所沢市小手指町4-17-7
- 電話番号
- 04-2907-3305
- 営業時間
- 10:00～17:00
- 定休日
- 火曜日・水曜日・木曜日
- 公式サイト
- https://3soleils.com/